Ballotin de truffes revisitées par Frederic Blondeel

Ballotin de truffes revisitées par Frederic Blondeel

14,00 €Prix

Ballotin de truffes rondes revisitées par Frederic Blondeel, torréfacteur-chocolatier travaillant en "bean to bar" (de la fève à la tablette)faisant du "bean to bar" et élu meilleur chocolatier par Gault & Millau en 2019 sur Bruxelles.

Ballotin truffes III : 12 truffes rondes revisitées. Poids net : environ 150g.

Ballotin truffes IV : 18 truffes rondes revisitées. Poids net : environ 225g.

Goûts possibles :
- praliné dans une coque en chocolat blanc, lait ou noir, roulée dans la cassonade
- chocolat au lait ou chocolat noir feuillantine (praliné croquant)
- chocolat au lait & coco (ganache au chocolat au lait roulée dans la noix de coco caramélisée)
- parfois aussi chocolat au lait fourré au Champagne et/ou chocolat au lait fourré à l'Irish coffee (café et whisky).
Remarque : certaines pralines peuvent contenir de l'alcool.