PARCOURS

La gourmandise, un art de vivre

Il était une fois une licorne, qui était très gourmande, adorait les étoiles et était toujours en quête de magie, de voyages et d'aventures. Après s'être formée en astrophysique et avoir travaillé quelques années comme chercheuse à l'Université de Liège, elle a décidé de réorienter sa carrière. Ce ne fût pas tous les jours évident et on vous passe les détails et tergiversations qui furent tout de même accompagnées de moments magiques et de chouettes expériences, mais cela l'a finalement menée à suivre une formation de restaurateur, traiteur et organisateur de banquet avec, à la clé, l'accès à la profession. Et d'un projet culinaire à un autre, d'une expérience à une autre, lui vint finalement l'idée d'ouvrir une boutique de chocolat et confiseries faisant la part belle aux produits belges artisanaux.

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Bref, vous l'aurez compris, La Licorne, c'est moi !! (Surprise !!! Ou pas... LOL). Je m'appelle Virginie, je suis liégeoise avec des origines italiennes, et je suis fan de nourriture en général ! La Licorne Gourmande, c'est l'aboutissement de nombreuses idées et réflexions. C'est la magie de la confiserie alliée à l'élégance du chocolat. Et c'est surtout une chance de découvrir de talentueux artisans et de chouettes produits.

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Alors venez nous rendre une petite visite...

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Virginie

EN PLEIN CŒUR DE LIÈGE

Le temple de la gourmandise

La rue des Guillemins est synonyme de gourmandise, de qualité et de proximité. C'est là qu'a élu domicile La Licorne Gourmande, dans un local aménagé pour votre plus grand plaisir, avec essentiellement des meubles en bois, dans un cadre élégant, le tout saupoudré d'une touche de fantaisie et de magie.

Venez y découvrir des produits de confiserie au sens large, tous plus gourmands les uns que les autres, certains nous rappelant notre enfance, d'autres aux couleurs de l'arc-en-ciel et d'autres encore alliant finesse et saveurs exquises.

Émerveillement, magie et ravissement des papilles garantis !

• Le magazine toutes-boîtes Proximag : Gourmandises du royaume

• La structure d'accompagnement aux indépendants ALPI : cliquez ici pour voir la capsule vidéo

• La structure d'accompagnement aux chercheurs Objectif Recherche : Après le doctorat, une multitude de carrières

• Le magazine du Comité de Quartier Fragnée-Blonden : cliquez ici pour visualiser le magazine

• Le blog Bee Bulletin : Top 50 places to visit in Liège

• Le fameux magazine en ligne liégeois Boulettes Magazine : Cette confiserie des Guillemins met les gougouilles à l'honneur

• Le journal La Meuse : Ici Liège

• La RTBF : Une avalanche de chiques et de gougouilles belges dans une confiserie fine

• Témoignage pour Wayweb, une agence liégeoise de marketing digital : "Comment un commerce de détail a pu être aidé par un e-commerce durant la crise COVID-19."